tuttonblog

Totul pentru tine by FLORENTINA!!!

CHURROS SPANIOLI

        Scumpi mei urmatoarea reteta este una foarte aromata , acest dulce este de origine spaniola.

       Churro (adesea numit plural: churros) este o gustare dulce, tipic de preparate din bucătăria spaniolă, realizate cu un aluat prăjit presărat cu zahăr.
    În Spania, churros sunt de obicei disponibile pe tot parcursul anului, la tarabe speciale sunt situate pe străzile principale, piețe și piețe, precum și în timpul  de vară și bâlci.
    Cu toate acestea, sunt foarte populare în zilele de duminică pentru micul dejun, înmuiată într-o ceașcă de ciocolată caldă gros, și zorii zilei de Anul Nou sau generic, după o noapte de petrecere, dar, în orice caz, trebuie să fie totuși proaspăt pregătite și consumate în timp , chiar cand sunt  încă fierbinti.

1378687_10151816192942605_2136615718_n

ingrediente :
200 ml de apă
Unt 120g
100g de zahăr
135g de făină
2 oua
1 vârf de cuțit de sare

churros_450ingrpregătire:
– Pornim aragazul si incepem prin  încălzirea apei , se adaugă zahăr și se topeste , se adaugă un vârf de cuțit de sare și, în final untul .
– Când untul sa topit , se adauga faina si se amesteca cu un tel pentru a evita formarea de noduli .
– Se lasă să se fiarba  pe aragaz pana ce in  partea de jos in oală nu va fi format un strat de alb , apoi opriți .
– Când s-a  răcit adăugați oul  unul câte unul , și amestecati pana ce  va fi bine încorporate .
– Amestecul , se transferă într-un sac -a- poche cu o duză stele .
– Intr-o tigaie cu laturi ridicate,  rezistenta la uleiul incins , atunci când este gata uleiul  , cu ajutorul unui sac -a- poche punem aluatul direct în ulei , pentru a forma un stick , se fierbe timp de 2 – 3 minute.
– Odată ce sunt gata , le-am  pus intr-un vas cu un pic ” de hârtie sugativă” pentru absortia uleiului , apoi se pregătește  zahăr pudra  și scorțișoară , în scopul acoperiri churros .

14347523-churros-con-cioccolato-uno-spuntino-tipico-dolce-spagnoloSau pentru cei ce iubesc ciocolata, nutella sau finetti, pot inmuia o parte a acesteia .
Prin urmare  churros sunt gata pentru a  bucura  !……

Single Post Navigation

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: