tuttonblog

Totul pentru tine by FLORENTINA!!!

peste ,,ORATE,, in staniol( folie de aluminiu)- un deliciu Sicilian in bucatarie

Dragii mei astazi am sa va arat un mod foarte usor de a pregati pestele la cuptor, unul  mai sanatos ii spun eu. Pestele  pregatit de mine astazi se numeste Orate, este un peste alb de mare, gasit de obicei in Sicilia. Va pot spune insa ca in acest mod  se pot folosi nenumarati pesti, de obicei se foloseste un peste care nu are oase multe.

061220131247

INGRENDIENTE:

-4 ORATE- pesti

– un pahar de ulei de masline

– o lamaie

– patrunjel verde

– piper macinat

– sare

– un sul de staniol( folie aluminiu)

– un catel de usturoi

– o rosie.

MOD DE PREPARARE:

061220131226 061220131225 061220131224 061220131223

 

 

 

 

 

 

Incepem prin spalarea si curatarea foarte bine a pestelui, apoi ii lasam putin la scurs. Luam apoi cate un peste si il asezam pe o bucata de aluminiu , foaia de aluminiu trebuie sa fie mai mare in asa fel incat pestele  sa fie cuprins in intregime de aceasta ( se poate vedea in imagine). Odata asezat, pestele o sa fie contimentat, il dam cu sare, piper, patrunjel, inauntru putem pune un catel de usturoi pentru iubitori de usturoi, asezam si o felie de lamaie  chiar si o felie de rosie proaspata, deasupra turnam niste ulei de masline apoi inchidem folia in asa fel incat sa se formeze un cosulet.Atentie nu trebuie sa uitam vreo gaurica, folia trebuie sa fie bine prinsa , astfel nu riscam sa pierdem toata aroma din cosulet.

Punem cosuletele in tava de la cuptor si lasam circa 20-30- min la 180°. Sper ca va placut si va urez pofta buna!

061220131247

Single Post Navigation

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: